今回は、「エバークックはずっと使い続けたくなる。」おすすめのフライパンであるというレビューです。
それを説明するためにドウシシャさんのエバークックフライパンとウルシヤマ金属さんの爽（sou)を使ってみての比較記事となります。
2016年からずっとエバークックのみを愛用しており、すでに10年が経過しました。
エバークックを知るまでは、量販店で数百円～数千円の様々フライパンを購入し、数が月でダメにし、なん十個も無駄にしてきました。
フライパンの比較をしようと思ったのは、たまたま百貨店でウルシヤマ金属さんの爽（sou)を見つけ、久々に違うフライパンを試してみたくなったからでした。
興味がある方はぜひご覧ください。
エバークックの寿命
別のブログでエバークックの寿命について書いてますが、我が家では、常にフライパンが３個あり、これまでに
- 26cm 約2年
- 22cm(24cmを購入するときもある) 約１年
- 卵焼き用 約3年7か月
ほど使用できています。
他の方は、４年も５年も使っている方もいらっしゃるようですが、我が家の場合、特に22cmに関しては、１日に５回ほど使用するので、残念ながら何度やっても１年しか持ちません。（10年のデータ）
2016年からエバークックを使い始め、10年経ちますが、これまで使用してきた数は下記の通り。
- 26cm 6個
- 22cm 10個
- 卵焼き用 3個
ウルシヤマ金属 爽(sou) 24cmの寿命は６か月
こちらがフライパン 爽です。
今年2026年4月におろして使い始めました。
使用方法は、これまでのエバークックと全く同じです。
表面は黒。
裏面は、当然ピカピカ。
こちらは比較する大好きなエバークックフライパンですが、爽と同時に使ったわけではありませんのでその点、ご了承ください。
６か月後の爽。（2026年4月～2026年9月末まで）
内部は茶色くなって、サビたようになり、くっつきます。
こちらはエバーク約１年間使用したもの。（2025年３月～2026年3月まで使用した過去の写真です）
焦げ付きはじめ、表面には膨れも見られます。
大きさは違いますが、左側が約１年使用のエバークック。
右側が約６か月使用の爽。
エバークックと爽の使用上の注意
- 弱火から中火（料理によっては、強火で使うこともありました）
- 金属へらを使用しない
- 熱いうちに水をかけない
- 早めにやわらかいスポンジで洗う
などを注意しましたが、絶対に強火にしなければもっと持っていたかもしれませんね。
まとめ：エバークックと爽は、同じ使い方でも使える期間は違ってた
比べてみて改めてエバークックを見直しました。
私は、エバークックの寿命が何年も持つとは言いません。
ただほかの商品と比べて、持ちは全然違うと思います。
使う頻度が少ない方は、もっと何年も持つでしょう。
良いものを長く使いたいと思っている方には、エバークックおすすめします。
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