2026年産のはちみつが7月ころから出てきてそろそろ揃った頃でしょうか
昨年から、はちみつに興味を持ち始め、国産、非加熱（熱を加えてないもので栄養価が失われていない）のはちみつを購入しています。
今年は、出始めのはちみつ（新密）を購入してみました。
はちみつには、賞味期限はないらしいですが、ビンを見ると大体２年くらいですね。
おすすめのお店は、富山県でご家族で養蜂を営んでいるハニーオアシスさん。
国産、非加熱、単花蜜は、生産に非常に手間暇がかかるからこそおいしいので、お値段お高いです。
でも、それだけ価値があるものと思っています。
今年購入した新密をご紹介しますのでご興味がある方は、よろしければご覧ください。
はちみつの効果
はちみつには下記のような効果があるといわれていますが、即効性はないので、焦らずお続けください。
- 素早いエネルギー補給
- 喉の痛みや咳の緩和
- リラックス
- 睡眠の質の向上
- 美肌効果
- 多くの栄養素が含まれている
母から聞いた話ですが、昔、病院に行ったとき、はちみつを取ることが健康につながるといわれたそうです。
おととし（2024年）、忙しかったこともあり、熱を出して寝込むという体調不良の時があったのですが、昨年ははちみつのおかげか、たまたまかもしれません寝込むことはありませんでした。
免疫力が上がっているのは確かかもしれません。
ハニーオアシスさんのアカシアはちみつと藤のはちみつ
注文すると素敵な箱に入れられ、奥様からの優しいメッセージとともに届けられます。
こちらの箱ならプレゼントにも喜ばれるでしょう。
ご家族でおいしいはちみつを心を込めて作っていらっしゃるのが伝わってきます。
ビンの蓋には、はちみつの名前が入ったシールが貼られています。
こちらは、アカシアと藤。
500g瓶で、アカシアは、左側、藤は、右側。
藤のほうが色が濃い目です。
ハニーオアシスさんのはちみつは、明らかな味と香りの違いが判ります。
いただくとスプーンは、何度も舐めないときれいにならないくらい濃厚です。（汚い！）
アカシアはかすかな香り、そしてあっさりした甘さでクセはない。
藤は、お花の香りが強く、味もお花を感じられる。
はちみつの味を表現するのは非常に難しいと思います。
私は、数年前に嗅覚障害になったことがあるので、ほかの人より嗅覚は劣っているでしょう。
それでもわかります。
ハニーオアシスさんの柿はちみつ、さくらんぼはちみつ、きはだはちみつも仲間入り
後に柿、さくらんぼ、きはだ（珍しい植物）も購入し、５種類になりました！
左から藤、柿、アカシア、さくらんぼ、きはだです。
手前においてあるのは、ハニーオアシスさんからプレゼントのはちみつキャンデイ。
大切にとって置き、のどが痛いときにいただいています。
はちみつがトロリと出てきます。
この中では、右から２本目のさくらんぼの色が濃いです。
珍しい柿は、柿の香りはほとんど感じられず、柿の味はなくあっさりし、くせのないはちみつなのでどなたにも召し上がっていただけるでしょう。
アカシアに似てると思います。
さくらんぼは、とっても甘いお味。
きはだは、ホームページにはマンゴーのような甘さと苦みがあると書かれていましたが、言われてみればマンゴーのような、、、でも苦みは感じられませんでした。
きはだは、胃腸の漢方として有名と書かれています。
まとめ：お気に入りのはちみつが見つかるといいです
はちみつの記事を書くようになってから、花の香りを嗅ぎたいと強く思うようになりました。
藤の花の香りを知っている息子は、確かに藤の香りだと申します。
有名な足利フラワーパークに行っておくべきでした。
昨年は、りんごのはちみつを購入したので、今年、長野のりんご畑に行きましたが、残念ながら、花は終わっていました。
アカシアのはちみつが一番有名なので、アカシアは嗅いでみたい一番の花です。
でも、どこにあるのでしょう？
他社のはちみつ店では、アカシアのはちみつを採るために中国に広大な土地を買い、木を植えて育てはちみつを採っているという記事も見ました。
すごいですね。
お花の香りを知る方なら、はちみつのおいしさも倍増するでしょう。
簡単な記事となりましたが、少しでもお役に立てれば嬉しく思います。
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