宮城県の「フロム蔵王」さんのNYチーズケーキとザッハトルテ
のレビューです。
実は、息子が私の誕生日にプレゼントしてくれたものです。
おいしかったので、ご購入をお考えの方に参考にしていただけると嬉しいです。
フロム蔵王 NYチーズケーキ（冷凍品）
ＮＹチーズケーキ（4号） 直径12センチ、高さ4、5センチ、400ｇ
蔵王産とオーストラリア産のクリームチーズをブレンドし、宮城の新鮮卵も材料に加えて焼き上げた濃厚風味のベイクドチーズケーキとのこと。
原材料の初めには、クリームチーズと書かれ、そしてマーガリンでなくバターが使われています。
レモン果汁は使われていません。
底にはグラハムクッキーがしかれています。
保存は、冷凍で30日、冷蔵で解凍２日以内でどうぞ。
解凍には12時間位かかりますが、完全に解凍する前切るときれいに切れますと説明書に記載。
４つに切り分け、直径20センチのお皿にのせてみました。（100ｇ）
完全に解凍していただいてみました。
私は、NYチーズケーキは、知らないので、ベークドチーズケーキとしていただきました。
甘めのチーズケーキ
どちらかと言えば、甘めのねっとりとしたおいしいチーズケーキ。
甘めのチーズケーキが苦手な方にはおすすめできません。
レビューでは、グラハムクラッカーがカリカリしていると書いてありましたが、私が食べたときはしっとりでした。
解凍の時間にも寄るかと思われます。
見た目は小さく、4等分で１切100ｇですが、濃厚なので、食後にブラックコーヒーと共にいただいたので満足です。
若い方なら、もうちょっと食べられるでしょう。
ザッハトルテ（冷凍品）
ザッハトルテ（4号） 直径11センチ、高さ4、5センチ、300ｇ
クーベルチュールチョコレートを使用しているそうで、３枚のスポンジの間にガナッシュクリームがサンドされています。
原材料初めには、チョコレートと書かれ、そしてこちらもマーガリンでなくバターが使われています。
保存は冷凍で30日、冷蔵で解凍4日以内でどうぞ。
解凍方法は、ベイクドケーキ参照。
こちらも4つに切り分け、20センチのお皿にのせてみました。（75ｇ）
完全に解凍し、いただいてみました。
度々申し訳ありませんが、本場のザッハトルテも食べたことはないので、チョコレートケーキとしての感想になります。
アプリコットジャムは使われていないので本場のザッハトルテではない
本場のザッハトルテはアプリコットジャムが使われているのがポイントのようですが、こちらのケーキは、使われておりませんので、本場をお求めでしたらおすすめできません。
甘さは、控えめでシンプルなチョコレートケーキ。
おそらく間に挟まれているガナッシュクリームが少ないためだと思われます。
チョコレートケーキで間のクリームがたっぷりだとフォークで切った時崩れていきますが、こちらは、そのようなことはありませんでした。
甘いものが苦手な方でもおいしく召し上がれると思いますが、ガナッシュもチョコレートもたっぷりでなくてはダメな甘党の方には、おすすめできません。
こちらも食後にブラックコーヒーと共に一切れ（75ｇ）いただきましたが、もうちょっと食べたいという感じでした。
終わりに：食後の感想
NYチーズケーキは、ねっとりとして、どちらかと言えば甘め。
ザッハトルテは、甘さ控えめなチョコレートケーキ。
フロム蔵王さんでは、ケーキの種類は決まっていますがとてもお得な【送料無料】よりどりスイーツ２点も用意されていますので、利用なさってはいかがでしょうか。
素敵なお茶の時間を過ごせますように！
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