今回は、お菓子の香梅さんの誉の陣太鼓のレビューです。
あづき餡（ようかん）の中に口当たりの良い求肥を入れた和菓子。
陣太鼓の購入をお考えの方の参考になれば嬉しいです。
誉の陣太鼓（常温品）
こちらは、４個入りですが、輝く金の箱です。
誉の陣太鼓は、水がおいしい熊本で誕生し還暦【６０歳】を迎えたそうです。
おめでとうございます！
全国菓子大博覧会で名誉総裁賞という賞を受賞したそうです。
陣太鼓の大きさ
一つ、直径６センチ、高さ2.3センチ、重さ58グラム。
以前いただいたときは、もっと大きかったはず。
時代の流れで、小さくなりましたね。
こちらの賞味期限は、製造日を含め常温で45日と長いので便利ですね。
誉の陣太鼓のこだわり
阿蘇の伏流水
清らかな水は、本物の風味を生かすおいしいお菓子作りに最適とのこと。
北海道産の小豆
北海道産の最上級の大納言小豆を使用。
十勝の契約栽培で確保されているとのこと。
求肥
口当たりがなめらかでよく伸びる求肥は、餅粉、砂糖、水飴で作られ、すくいあげると美しいカーテン状になるまで練り上げられるそうです。
添加物なし
驚いたのは、この原材料。
今時のものは、添加物がいろいろ入っていますが、陣太鼓は、一切入ってない！
本当に安心できるお菓子なのでおすすめです。
半分に切って小皿にのせてみました。（直径６センチ）
今にもとろとろの求肥が流れてきそうです。
さて、そのお味は、、、。
まず、あんこ。
あんこには、小豆が見えます。
そして、あんこと求肥。
甘くて、求肥のとろっとしたところが非常にいいバランスです。
おいしいです。
でも、もう少し甘さが控えめでもいいかな。
濃い緑茶や、ブラックコーヒーでも合いますね。
終わりに：さすが60年の歴史
私は、子供の頃、福岡に住んでいました。
今は、関東在住ですが、ひよこ、そして陣太鼓はいつまでも私の心に残るお菓子です。
でも、陣太鼓が、熊本の名産とは、知りませんでした。
和菓子離れの危機とのニュースがありましたが、おいしいお菓子は、いつまでもみんなに愛されてほしいですね。
安心できるおいしい和菓子をお探しの方に誉の陣太鼓をおすすめします。
お役に立てればうれしく思います。
本日は、ご覧いただきありがとうございました。
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