シャトレーゼ田舎パイと中村屋のうすあわせの違いと原材料の比較

今回は、シャトレーゼの田舎パイと中村屋うすあわせを購入し、食べ比べと原材料の違いを書くことにしました。

この２つは、よく似ているのでいつか比べてみたいと思っていました。

今回、かぼちゃとさつまいもの２種の比較ですが、あずきもあります。

両方とも３種で同じ種類の餡。

結論から言って、よく似たお菓子である事は、間違いないでしょう。

興味がある方は、よろしければご覧ください。

シャトレーゼ田舎パイ（直径約7.5cm、重さ51g位)賞味期限2週間ほど

カットするとこんな感じ。

サクサクではなくしっとりとしたパイに餡が入って甘さは、控えめのご想像通りのおいしいお菓子です。

1989年からあるそうです。

カットすると少しうすめ。

こちらもサクサクでなくしっとりしたパイ生地に餡が入ったお菓子。

田舎パイとうすあわせの見た目比較。

表面は明らかに違います。

田舎パイはツヤがなく、うすあわせにはツヤがあります。

田舎パイの方が大き目で厚みもあります。（約51gと約45g）

カットしたところ。

左が田舎パイ、右がうすあわせ。

うすあわせは名前の通りうすめ。

２つは非常によく似ていますが、生地は、うすあわせの方がしっとりしているように感じます。

そして、今回さつまいもとかぼちゃの比較でしたが、あずきもあります。

両方ともこの３種。

田舎パイは少しぱさっとしているような、、、。

田舎パイは、厚みがあり、うすあわせは薄い。

それが餡と一体になって口に入ると当然薄い方が餡とのミックスでよりしっとり感を感じるのかもしれません。

また、材料の違いも関係しているでしょう。

どちらもさつまいもとカボチャをいただきましたが、中の餡に関しては、どちらの餡も同じような味でした。

そして、私の味覚では、さつまいもとカボチャの違いは、わかりませんでした。

旦那にも比べてもらったのですが、、、餡に関しては、やはり違いはわからないと。

どちらも甘さは控えめでおいしいお菓子というのが感想。

下記の表をご覧いただくとわかりますが、似たようなお菓子でもこのように原材料の違いがあります。

シャトレーゼは、さつまいも餡が先頭に来ているのに対し中村屋は小麦粉が先頭。

シャトレーゼは、マーガリンとバターが使われていますが、中村屋は、マーガリンのみ。

シャトレーゼは、シンプルな材料ですが、中村屋は、いろいろ入っているようです。

【さつまいも材料比較表】

シャトレーゼ田舎パイ（さつまいも）199kcal	中村屋うすあわせ（さつまいも）167kcal
さつまいもあん（さつまいも、砂糖、さつまいも甘露煮、その他）	小麦粉
小麦粉	マーガリン
マーガリン、バター	さつまいもペースト
卵	糖類（砂糖、水飴）
食塩	白餡、さつまいもあん
本みりん	還元水飴
トレハロース	卵黄
着色料（クチナシ）	脱脂粉乳
（一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む）	ショートニング
	食塩
	さつまいもソース
	洋酒
	トレハロース、香料、乳化剤
	着色料（カラメル、クチナシ、V.B2）
	増粘多糖類
	（一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む）