今回は、やまや 博多の味 もつ鍋セットのレビューです。
福岡に行った息子からのお土産でした。
もつ鍋なのに常温保存ができるなんて便利ですね。
モツ、スープ、薬味、麵が入ったセットです。
意外と簡単にできおいしかったです。
早速作りましたので、まだ、ご存じない方は、ご覧ください。
やまや もつ鍋（常温品）賞味期限製造日より180日
とてもコンパクトな箱でした。
22ｃｍｘ15ｃｍｘ3.5cm。
開けるとこのようになっています。
モツ200g
濃縮スープ60g
麵150g
薬味２種が入っています。（ニンニク、赤唐辛子）
自宅での準備品（キャベツ、ニラ、ゴボウなど）
にらは、1把【100g】入れました。
キャベツは、お好みで。
ゴボウはなかったので入れませんでした。
作る時の注意点：濃縮スープの水は、少な目の方がいい
このようなお野菜を入れる商品は、分量通りの水を入れるとお野菜からの水分で、薄くなってしまう場合があるので、250mlと書かれていましたが、うちは、200mlで作りました。
また、4～5分野菜を煮ると書かれていますが、それでは、野菜が柔らかくなりすぎるので、お好みですが、そこまで火を通す必要はないと思います。
作り方手順
1．鍋にスープと水を入れて沸騰させる。
２．野菜を入れて煮る。
３．モツを入れる。
ここでも一つ注意点が！
開けると、モツの油が固まって白くなり、取り出すのがちょっと大変でした。
そこで、皆さんが作る時は、あらかじめ湯せんで袋ごと温めておくと、油が溶けてすんなり出せるでしょう。
4．モツに火が通れば完成。
お鍋が深いのでちょっと見栄えが悪いですね。
こちらのセットは2～3人分です。
3人でもつ鍋を分けました。
全部分けてしまうと、麵を入れられなくなるので、少な目に。
モツは一人5個位でした。
もつ鍋のお味は、、、
これは、味噌味なのですが、それほど味噌の味は濃くありませんでした。
水は、少な目でよかったです。
モツは、あぶらっぽく嚙み切れないものもありますが、これは、薄くやわらかなタイプでした。
牛小腸と記載されています。
食べやすいと思います。
スープは、少し甘め。
お醤油などプラスしてもいいかもしれません。
おいしかったです。
残しておいたスープに麺を入れて煮ました。
具材がなくなってしまったので、さつま揚げもちょこっと追加。
麵もシコシコおいしくいただきました。
鍋をご覧いただくとわかると思いますが、スープが残り少ない、、、。
１杯目のもつ鍋のスープは全部飲まないでねと家族には頼んでいます。
ほかのもつ鍋もいただくのですが、もっとスープがたくさんあればいいのになって思います。
この１セットとごはんそれぞれ１膳、大人３人おなか一杯になりました。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
まとめ：やまやのもつ鍋のお味は、おいしいですが、薄めの甘め。
やまや 博多の味 もつ鍋セットは、濃い味がお好きな方は、少し物足りなく感じるかもしれません。
しかし、常温保存ができ、食べたいときに食べられるという点では、とてもいい商品だと思います。
個人的には、冷凍便ですが、若杉もつ鍋の方があっています。
↓若杉さんのパンフレット
食べ比べをするのもいいかもしれませんね。
どなたかのお役に立てればうれしく思います。
本日は、ありがとうございました。
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