今回は、鎌倉小川軒 レーズンウィッチのレビューです。
こちらは、人気の商品のようで、口コミも非常に良いです
まだご存じない方は、簡単なレビューとなりますがよろしければご覧ください。
鎌倉小川軒 レーズンウィッチ（冷蔵品）
今回３個入りを購入。
7.5cmx7cmx5cmの小さな箱に入っています。
箱を開けると、、、
お皿に出しましたが、レーズンが1粒こぼれました、、、。
表面には、スライスアーモンド。
横から。
開いて。
レーズンたっぷりです。
ひとくちいただくとサクサクのサブレ。
たっぷりのレーズンとクリームでおいしく、甘さはそれなりにありました。
洋酒が使われていますが、私は、あまり感じられませんでした。
ラム酒を全面に感じられるレーズンサンドもありますが、洋酒が苦手な方にはいいと思います。
重さ、大きさ
今回３個購入しましたが、なんとすべて重さが異なっていました。
35.5g 、38.5g、39g
理由は下記のように手作りしているからですね。
手作り感をとても大切にしています
たとえば、レーズンウィッチ。
当店で多くのお客様にお買い求めいただいているレーズンウィッチは、毎日平均10,000～11,000個を生産。サブレの枚数でいえば、1日2万枚以上焼いている計算になります。
卵塗りやアーモンドを乗せて焼くという作業を1枚1枚人の手で行い、長い経験を積んだスタッフが、まるで熟練した寿司職人のように鮮やかな手つきでレーズンをサンドしているのです。
機械を使っているものの、その役割はサポートがメインで、あくまで人の手による手作りが中心。そのため不揃いな形も機械に出せない味として、お菓子を通してハンドメイドの温もりが伝わっていただければとても幸いです。鎌倉小川軒ホームより引用
大きさ
7cmx4.5cmx厚さ約2.3cmでした。
原材料
レーズン、砂糖、小麦粉、バター、ショートニング、卵、水あめ、牛乳、アーモンド、洋酒、食塩、膨張剤、香料
まとめ：鎌倉小川軒 レーズンウィッチはお酒控えめのお味
鎌倉小川軒 レーズンウィッチは、こだわった手作りのお品。
お子様でも召し上がれます。
お使い物にしても喜ばれるのではないでしょうか。
↓レビューご覧になれます。
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価格:4720円 |
