おいしく食べて終わっただけではもったいないのでレビューを書き続けています。
今回は、息子が旦那の誕生日に送ってくれた黄金のバームクーヘンのレビューです。
卵の味がしっかりする食べ応えのあるバウムクーヘンでした。
まだ、ご存じない方は、参考にしていただけると嬉しいです。
黄金バウムクーヘン（賞味期限約30日）
5月の末に通常便で届きました。
6月～９月：冷蔵便、10月～５月通常便
段ボールを開けるとこのような箱に入っています。
贈答品の場合、包装もしていただけるそうです。
フタを開けると、脱酸素剤が入ったビニール袋に入っています。
大きさ：重さ450g、直径13.5cm、高さ6.5cm
450ｇあるので、持った感じはずっしりとしています。
袋から出すと、非常に黄色みが強いバウムクーヘンです。
こだわりの卵のお陰でしょうか。
高さもちゃんとあります。
周囲にはうっすらと砂糖衣がついています。
８等分しましたが、結構大きいです。（約56g)
一口いただくと、見た目の黄色みの通り、たまご感をしっかり感じられるしっとり濃厚なバウムクーヘン。
もう少し甘さが控えめでもいいでしょう。
ブラックコーヒーと共にいただきました。
四国のこだわりの材料（たまご、はちみつ、和三盆糖、小麦粉）
材料の先頭はこだわりの卵です。
香川の卵 ソレイユ（太陽）
讃岐の済んだ空気と豊かな綾上原高原で育てられた鶏から産まれた新鮮な卵。
エサには、コクを出すためにマリーゴールドを配合した飼料を与えているそうです。
このマリーゴールドのお陰で鮮やかな黄色が出ているのでしょう。
香川のはちみつ（百花蜜）
香川の五色台果樹園にある創業80年を超える養蜂場でとれたはちみつでしっとり感を出しているとのこと。
香川の和三盆糖
砂糖の最高峰で作り続けて200年という歴史を持つ製糖会社で作られた和三盆糖を使用。
香川の小麦粉 さぬきの夢2009
長年の歳月をかけて開発された小麦粉。
レビュー解析
楽天で3336名様からの評価では、★３、４、５の方は、約97％が満足、おいしいとの。
残り３％にあたる101名の評価は、★１、２で普通、おいしくない、パサパサでした。
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感想(3336件) |
まとめ：卵の黄色みが鮮やかで濃厚なバウムクーヘン
黄金のバームクーヘンレビューいかがでしたか？
どんなにこだわりの材料を使ってもおいしくないという方もいます。
こだわりの材料を使ったら絶対おいしくなるのか？とも限らないと思います。
好みの問題が一番かと。
私もいくつかバウムクーヘンはいただいていますが、しっとりかパサパサか、、、。
多分、その時々の焼き方、保存の方法で多少は違ってくるのではないかと思います。
難しいですね。
