昨日、８年前のレトルトご飯が食べられた結果を出させていただきました。
でも、皆さんは、マネしないでくださいね。
私も恐る恐るでしたから！
今日は、１6年前が品質保持期限のカンパンも出てきましたので、食べてみようと思います。
カンパンの賞味期限を調べたら、「１6年前のものが食べられた」とブログで書いていた方が、いらっしゃいました。
同じように期限切れのものを試した方がいらしたとは、驚きです。
賞味期限切れの乾パン 品質保持期限2005年８月（16年前）
結果は食べられました。
夜になってもお腹をこわしていません。
乾パンって、作られてすぐのものは食べたことがありません。
普通、災害用に買うため、すぐ食べることはないですよね。
比較することはできませんが、開けたときは、おそらく同じではないかと。
いい色で、変なにおいもなく、カリカリとおいしく食べることができました。
私は、おなかをこわしませんでしたが、過去に乾パンで食中毒が起きたことがあるようです。
でも、これほど古いものをお持ちの方は、そんなにいないのでは？
できれば、食べないほうがいいですね。
おなかこわして、重症になったら後悔しかないですから。
「食べておいしく 備えて安心」と缶に書かれています
今まで、缶なんて見たことなかったですが、大切なことだなって思いました。
三立製菓
１９２１年創立
１９３７年 カンパン生産開始
１９５７年 カンパン発売
１９７２年 缶入りカンパン発売
当たり前のように知られていると思ったら、ずいぶん前からあったのですね。
乾パンについて
- １缶 １００ｇ（４１０ｋcal) １食分 （１個１０kcal）カロリー計算が楽
- カルシウム ２２１㎎も含まれています。
- 消化吸収がいい
- 氷砂糖を入れているのは、糖分補給のほか、乾パンと食べることで口内の唾液の分泌を促し、食べやすくするためとのこと。
- 水分に浸すことにより、赤ちゃんやお年寄りにも食べやすくなる。
- 脱酸素剤が入っているので、５年ほど保存できる。
※２００５年賞味期限のものは、３９０kcalでカルシウムが４６３㎎含まれていました。
２０１７年までのものもありますが、こちらのカルシウムは３８９㎎でした。
現在のものは、カルシウム、ずいぶん減ってしまったんですね。
改めて、三立製菓のカンパンってさすが保存食！
でも、カルシウム増やしてほしいです。
原材料
小麦粉（国内製造）、氷砂糖、砂糖、ショートニング、ごま、食塩、ぶどう糖、イースト
【添加物】炭酸カルシウム（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
高温多湿のところでの保管は避ける
たいていの食品に書かれています。
我が家の古い乾パンは、リビングの棚に入っていました。
リビングは、夏場一番エアコンを入れている場所。
きっとそれがよかったから、１６年たっていても大丈夫だったのでしょうか？
ほかの部屋は、不在のことが多いので、エアコンは入れていませんね。
食品類は、なるべくエアコンがついている部屋に保管するのがいいのですね。
食中毒を起こした備蓄カンパンの保管場所は、おそらく高温多湿の倉庫？
そのカンパンは、賞味期限内だったようです。
国や市町村が災害時の食料や水を保管している場所も、高温多湿のない所にしてほしいですね。
メーカーさんが、一生懸命生産した商品も保存状態が悪ければ、期限通りの品質を保てないということでしょう。
災害のための備蓄食料により、食中毒を起こしたらたまりません。
まとめ：年１回（防災の日）、保存食の賞味期限の確認を！
買い置きの食品を無駄にしないためにも。
そして、災害が起こったときに安心して食べるために。
そうは言っても、、、災害が起きませんように！
